Menus

maison

passoa, batida coco, jus d'orange, grenadine

blue hawaï

rhum, curaçao, batida coco, jus d'ananas

elixir d'amour

vodka, liqueur pomme, cointreau, jus d'orange, grenadine

chalet d'automne

gin, whisky, jus de canneberge, jus de pomme

pomme amaretto source

amaretto, jus d'orange, jus d'orange, sirop de citron

picon du chef

picon orange, vin blanc, ........

croustillant de chèvre

tartare d'avocat au saumon fumé et Saint-Jacques

roulade d'asperges vertes et blanches au saumon fumé et sa sauce à l'aneth

tomate aux crevettes grises et sa sauce citronnée à la ciboulette

escargots à la crème d'ail et toast au beurre aux fines herbes

carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan, crème de balsamique

pavé ardennais façon grand-mère (crème, champignons, lardons oignons)

filet de canard, sauce aux fruits rouges

carbonade de bœuf à la queue de charrue rouge

steak de veau, sauce aux champignons

cuisse de lapin, sauce moutarde à l'ancienne

boulettes du chef (100% boeuf et cheddar), sauce tomate au basilic

steak de dinde à la normande (crème, oignons, pommes, raisins secs)

filet de boeuf, sauce au poivre

cabillaud en manteau de saumon fumé, sauce au basilic

saumon en manteau de jambon fumé, sauce à l'aneth

scampis du chef (crème, lardons, poireaux, pesto)

mix de la mer, sauce bisque

pommes grenailles rôties au four en persillade

risotto aux petits pois, lardons, parmesan

purée aux fines herbes

penne à la tomate et mozarella

tagliatelle aux scampis, lardons, poivrons et sauce crème à la tomate

tagliatelle aux lardons, champignons, oignons, chèvre et sauce crème

parfait au chocolat blanc, sauce au caramel

tiramisu glacé sauce au café

nougat glacé, coulis de fraises et framboises

mousse au chocolat et éclats de spéculoos

mousse de mascarpone, pommes caramélisées et éclats de biscuits sablés

moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille

à réchauffer 30 secondes au micro ondes ou 4 minutes au four